你知道补充维生素的不仅仅是柠檬和橙子，还有一些我们每天都可以吃的蔬菜吗？其实有些蔬菜里面的维生素含量也是很高的，跟水果的相比也是可以比肩的。今天武汉蔬菜配送就跟大家介绍一些蔬菜里面维生素含量比较高的有哪些？一个是大白菜，这个是我们日常生活中比较常见的蔬菜了，他的维生素含量是很高的，而且还是高蛋白高钙蔬菜之一。

 

　　大白菜富含蛋白质、多种维生素以及碳水化合物，还有一些酸性果胶等，可以说是所有蔬菜中矿物质和维生素含量比较丰富的绿色蔬菜之一了。而且大白菜还能加速人体的新陈代谢，增强人体的造血功能。蔬菜配送的时候大白菜应该是配送的比较多的，还有羽衣甘蓝，他的栽培历史悠久，而且味道脆嫩，肥嫩的花梗和嫩叶均可食用。他也是含有大量的矿物质和维生素C，是白菜类蔬菜中营养丰富的蔬菜。

 

　　卷心菜我们大家应该也是常见的，尤其是夏天，吃起来香脆有营养，它还含有高维生素C和微量元素硒，还具有养胃、消食以及通便的功效。由此可见绿色蔬菜也是很有营养的，不比哪些水果差。